La Côte d’Ivoire ambitionne d’éradiquer la faim à travers l’enrichissement des sols pour une autosuffisance alimentaire. Ce mardi 10 mai 2022, face à la presse, en marge de la COP 15, Patrick Teixeira, directeur par intérim du Centre d’excellence régional contre la faim et la malnutrition (CERFAM), a présenté les grands défis de son organisme. Notamment en matière d’enrichissement des aliments afin d’accélérer la lutte contre la malnutrition. Notre vœu, c’est de faire de l’enrichissement alimentaire, vraiment, une stratégie optimale qui puisse marcher avec les autres interventions complémentaires afin d’éradiquer non seulement, ce qu’on appelle la faim cachée qui constitue des carences en micronutriments, mais aussi, combattre toutes les formes de malnutrition », a-t-il indiqué. Selon lui, les micro-aliments dont les fonctions essentielles sont nécessaires pour tirer le plein de potentiels intellectuels, physiques, biologiques pour l’organisme, sont parfois absents dans les aliments de base, provoquant parfois, certaines maladies comme l’anémie. « D’aucuns s’accordent à dire qu’il y a deux interventions majeures qui changent la donne ou qui sont des puissants leviers de transformation, justement, au niveau de la faim et de la malnutrition, voire du développement. Un, c’est l’alimentation scolaire, le deuxième, c’est l’enrichissement des aliments », a soutenu Patrick Teixeira. Lancé officiellement en mars 2019, le CERFAM est le fruit d'un partenariat entre le Gouvernement de la Côte d'Ivoire et le Programme alimentaire mondial (PAM), pour soutenir les pays africains dans leurs efforts nationaux pour développer et mettre en œuvre des politiques et des programmes durables afin d’atteindre la faim zéro (ODD 2) et combattre toutes les formes de malnutrition, conformément à l’Agenda 2030 du Système des Nations Unies. Il s’appuie sur quatre (4) piliers clés que sont la Recherche, l’assistance technique, le partenariat et la communication et enfin le plaidoyer. La vision du CERFAM est d’être un catalyseur de bonnes pratiques afin d’éradiquer la faim et la malnutrition sur le continent, en soutenant et en promouvant les initiatives nationales et régionales en Afrique.
Joël DALLY
