Au terme de cette tournée, l’inspecteur de Commerce, Yao Kouma Hyacinthe, en a fait le point.
Comment appréhendez-vous la réalité du terrain après la mission que vous venez d’effectuer ?
Il faut noter que sur l’ensemble des boulangeries visitées, les mesures arrêtées par le gouvernement sont respectées, surtout en ce qui concerne la vente du pain de 150 F CFA. Le gouvernement a revu à la baisse, le grammage du pain. Il n’est donc pas question que les opérateurs s’adonnent à des spéculations en vendant le pain plus cher que le prix qui a été indiqué. C’est en concertation avec tous les acteurs du secteur que le gouvernement a arrêté ces prix. Ce sont des prix qui sont acceptables et supportables par tous les opérateurs qui sont dans le domaine de la boulangerie.
À quoi répondent ces convocations qui ont été émises ?
Les convocations ne sont pas seulement pour des reproches, mais pour s’enquérir du fonctionnement de leurs établissements, parce qu’on leur prodigue des conseils, surtout en ce qui concerne la tenue évolutive d’une fiche de production. Il ne s’agit pas d’attendre la fin de la journée pour marquer les informations. Mais il faut marquer de façon progressive, au cours de la journée, ce qui a été produit. Les sanctions encourues sont de deux ordres. Il y a les amendes transactionnelles qui varient de 100 000 FCFA à 50 millions de FCFA et la fermeture des boulangeries.
Propos recueillis par VK
